Mitarireti ipara jẹ iru ipara kọfi ti o jẹ ọfẹ lati wara ẹranko. Nigbagbogbo o ni awọn paati ti o jẹ imọ-ọrọ ati adun ti awọn mitiraisin ila-ilẹ, bii wara agbona, wara almond, wara ọra, tabi wara ọra.
Ewebe ọra lulú le mu eto inu ti ounjẹ ṣe, mu õrùn ati ọra mu, jẹ ki itọwo jẹ elege, dan ati nipọn, nitorinaa o tun jẹ ẹlẹgbẹ ti o dara fun awọn ọja kọfi.