2024-12-07
Ṣaaju ki o to, iru ọja yii ti lo bi funfun funfun kan lati rọpo wara. Nigbamii, ọpọlọpọ eniyan mu taara si taara pẹlu omi, ati ọpọlọpọ eniyan ti a ṣafikun si awọn akara, ọra-wara ati awọn ounjẹ miiran bi awọn eroja ounje. Nitori apẹrẹ rẹ ati nkan naa lẹhin idapọpọ pẹlu omi jẹ irufẹ ti omi jẹ irufẹ pupọ si omi pẹlu omi, a pe ni "ipara". Ni iṣelọpọ ile-iṣẹ, nọmba nla ninu wọn ni a pe ni "Non-darry ipara".
Mi-gerry minauer, eyiti a lo nigbagbogbo fun kofi, ni a ṣe lati ṣaṣeyọri awọn afihan ti a darukọ loke. A lo casein lati fi pin awọn agba agba iyebiye kuku ju gbogbo awọn ounjẹ lọ. Nigbagbogbo, nikan nipa 2-4% ti casein ni a nilo fun 30% ti ọra. Nigbagbogbo, awọn iṣelọpọ ọra-wara ti ko ni ibi-daifers polowo ati awọn ohun elo ninu awọn iwe afọwọkọ ọja, ati pe ko si awọn alaye nipa awọn ounjẹ tabi ki o ni anfani lati rọpo lulú wara. Ti ko ni ọra-wara jẹ okeene lo pupọ julọ ninu ipari ti awọn ohun mimu fàájì ati pe ko yẹ lati ṣe idanwo awọn eroja bi o ṣe jẹ pe lilo awọn eroja bi o ti wa ni idiwọn idanwo ati cola.
Ipele iṣelọpọ wa ti pọ si ati giga, ati awọn ibeere fun ọpọlọpọ awọn ọja tun n pọ si nigbagbogbo. Lati le ṣe agbekalẹ dara julọ, awọn ile-iṣẹ jẹ igbagbogbo dagbasoke awọn ọja tuntun lakoko ti iṣelọpọ awọn ọja. Ti awọn ọja tuntun ba wa ni ọjọ iwaju, gbogbo eniyan tun le gbiyanju diẹ ninu awọn ọja tuntun.